Les
bottes professionnelles spéciales OB (disponibles pour hommes et femmes) sont les bottes blanches en caoutchouc, notamment dans les entreprises agroalimentaires. Le talon et le cou-de-pied sont renforcés, la semelle est anti-salissures et résiste conditionnellement aux huiles, graisses, acides et alcalis. Les employés de l'industrie alimentaire, des laiteries et de la transformation de la viande et du poisson, en particulier, portent souvent des bottes blanches en caoutchouc. Bien entendu, le confort de port doit également être adapté à cette utilisation à long terme. Les bottes professionnelles spéciales sont équipées pour les femmes avec talons compensés confortables. La hauteur de la tige des modèles pour hommes peut être raccourcie à 26 cm. Dans la gamme engelbert strauss, la classe OB de base pour chaussures professionnelles est complétée par des bottes de travail de niveau de protection O4 - dans la version II, une norme spéciale pour les chaussures en caoutchouc massif ou les chaussures en polymère total.